আপনি কখনও নিশ্চয়ই কাউকে শুনেছেন যে পারচমেন্ট পেপার হল বাটার পেপার নয়, তাই না? যদি তাই হয়, তবে অনুমান করুন- তারা ভুল বলছে! কিছু লোক এটি ভুলভাবে একটি অন্য জিনিস হিসেবে মনে করেছে যা এটি আসলে নয়, এবং তারা ভেবেছিল এটি বাটার পেপার থেকে আলাদা। কিন্তু বাস্তবে, এগুলি পৃথকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং এগুলি পূর্ণতः কাজে লাগে। পারচমেন্ট পেপার হল একধরনের তেল প্রতিরোধী কাগজ যা রান্না ও পেকেজিংয়ের জন্য অত্যন্ত ভালোভাবে কাজ করে। এটি খাবার জিনিস ট্রে ও প্যানে লেগে যাওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়, ফলে রান্না শেষে খাবার বার করা আরও সহজ হয়। আজ আমরা পারচমেন্ট পেপারের সাথে পরীক্ষা করব এবং রান্না করার সময় এটি আমাদের জন্য কিভাবে একটি সম্পদ হতে পারে তা আরও শিখব!
পের্চমেন্ট পেপার হল একধরনের শুষ্ক কাঠ যা একটি বিশেষ প্রক্রিয়ায় অচিপ এবং রান্নায় ব্যবহার করা যায় এমনভাবে পরিণত হয়। এর অর্থ হল, আপনি যখনই এটি ব্যবহার করবেন — আপনার খাবার দিকে লেগে যাবে না! এটি তাপমাত্রা ভালভাবে সহ্য করতে পারে এবং 425 ডিগ্রি F (218 ডিগ্রি C) পর্যন্ত ওভেন-সেফ। এবং কারণ এটি 1,000 ডিগ্রি F পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, এটি সব ধরনের রান্নার জন্য ব্যবহার করা যায়! পের্চমেন্ট পেপার সheets আকারে বা রোলে পাওয়া যায়, তাই আপনি এটি উপযুক্ত আকারে কাটতে পারেন। বেকিং ট্রে, পাই ডিশ এবং কেক টিন এর সাথে এটি ব্যবহার করুন। এর নিচে একটি এলুমিনিয়াম লেয়ার আছে যা খাবারকে লেগে যাওয়া থেকে বাচায়, যা থাকা ভাল। এটি দিয়ে খাবারকে ঘোলা বা প্যাকেট তৈরি করতে ব্যবহার করুন (যেমন মাছ বা চিকেন রান্না করার সময়)। পের্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করুন। এটি আপনার রান্নাঘরে একটি সত্যিই আশ্চর্যজনক এবং বহুমুখী যন্ত্র!
যদি আপনি বেকিং-এর প্রতি আগ্রহী হন, তাহলে সবাই জানে কুকি বা কেক প্যানে লেগে যাওয়াটা কতটা বিরক্তিকর হতে পারে। এটা আপনার কঠিন পরিশ্রমকে নষ্ট করতে পারে! এখানেই পেরচমেন্ট পেপারের ভূমিকা আসে। বেকিং-এর কথা বললে, আমার বিশ্বাস এটা আপনার পাশে থাকা একটি অত্যাবশ্যক জিনিস — যদি না আপনার সেরা বন্ধু; একজন বেকারের জীবন এখন আরও সহজ হয়ে গেছে। যখন আপনি পেরচমেন্ট পেপার ব্যবহার করেন, তখন নিশ্চিত হয় যে আপনার বেকড গুডস প্রতি বারই পূর্ণ পরিমাণে সঠিকভাবে বেক হবে এবং লেগে থাকবে না বা জ্বলে যাবে না। এটা আপনাকে পরিষ্কার করতেও সহায়তা করে কারণ কোন দূর্গন্ধজনক পাত্র থাকে না, এবং বেকিং শেষে কুকি প্যান থেকে সহজেই ছাড়িয়ে যাবে। এটা তাৎপর্যপূর্ণভাবে বেশি শ্রম ব্যয় করা থেকে বাচায় এবং আপনার সুস্বাদু সৃষ্টিকর্ম খেতে বেশি সময় কাটানোর অনুমতি দেয়।
বেকিং প্রক্রিয়া শুরু করার আগে, আপনাকে ফুর্নেসটা প্রিহিট করতে হবে। যদি আপনি নিচের ট্রে এবং আপনার খাবারের মধ্যে নিম্ন-গুনি পেরচমেন্ট ব্যবহার করেন, তাহলে এটা বেকিং শেষে নিচের অংশটি জ্বলে যাওয়া বা অতিরিক্ত কালো হওয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করবে।
অর্থাৎ, আপনার ঐ পেপার পেট্রিচ আবারও ব্যবহার করতে পারেন...আবারও...এবং...আশা করি বুঝতে পেরেছেন। হ্যাঁ, শুধু একটু গোলাপি কাপড় দিয়ে মুছুন যেন পরবর্তী ব্যবহারের আগে খাবারের অবশিষ্ট টুকরোগুলি সরে যায়।
আমি নিশ্চিত যে আপনারা জানেন যে পেপার পেট্রিচ দিয়ে পাইপিং ব্যাগ তৈরি করা যায়। এটা সত্য! ছোট একটি ত্রিভুজাকৃতির পেপার কেটে এবং শূন্য কন আকৃতিতে ভাঙ্গুন। কেক বা বিস্কুট ডিকোরেট করতে এটা অসাধারণ!
এবং শেষ কথা, পেপার পেট্রিচ শুধু বেকিং-এর জন্য নয়! এটি আপনার রান্নাঘরের ড্রয়ার এবং শেলফ লাইন করতেও ব্যবহার করা যায়, যা পাত্র বা গ্লাসের এক জায়গা থেকে আরেক জায়গায় চলে যাওয়ার কথা অনেক কঠিন করে তুলবে।
গোল্ডশাইন কোম্পানি গ্রাহকদের সমস্যা মোকাবিলা করতে দ্রুত নজরদারি পেতে একটি দক্ষ প্রতিক্রিয়া মেকানিজম তৈরি করেছে। গ্রাহকরা বহুমুখী চ্যানেল, যেমন টেলিফোন, ইমেইল, অনলাইন গ্রাহক সেবা প্ল্যাটফর্ম ইত্যাদি মাধ্যমে সময় নির্দিষ্ট না করে আমাদের পরবর্তী-বিক্রয় দলের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন। আমরা যখন গ্রাহকদের প্রতিক্রিয়া পাই, আমরা এক ঘণ্টার মধ্যে প্রাথমিক প্রতিক্রিয়া দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিই, সমস্যার সাধারণ অবস্থা বুঝি এবং আমরা যে কাজের ধাপ নিতে চলেছি তা গ্রাহকদের জানাই।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল নিজেই বিষহীন এবং গন্ধহীন, এবং খাদ্য নিরাপত্তা ও ওষুধ প্যাকেজিং-এর কঠোর মানদণ্ড মেনে চলে। যখন এটি বিভিন্ন ধরনের খাদ্য ও ওষুধের সঙ্গে সরাসরি যোগাযোগ করে, তখন এটি কোনও ক্ষতিকর পদার্থ নির্গত করে না, ফলে পণ্যগুলির জন্য একটি নিরাপদ ও নির্ভরযোগ্য প্যাকেজিং পরিবেশ প্রদান করে। উচ্চ তাপমাত্রায় জীবাণুমুক্তকরণের প্রক্রিয়া হোক বা দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের সময়, আলুমিনিয়াম ফয়েল নিরাপত্তার ন্যূনতম মানদণ্ড মেনে চলতে পারে এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্য রক্ষার গুরুত্বপূর্ণ বাহিনী হয়ে উঠতে পারে।
জাংজিয়াগাং গোল্ডশাইন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কোং, লিমিটেড ২০১০ সালে প্রতিষ্ঠিত হয় এবং ঘরোয়া আলুমিনিয়াম ফয়েল উৎপাদন। ১০,০০০ বর্গমিটারের বেশি জমির উপর অবস্থিত, কোম্পানিটিতে বিক্রয়, উৎপাদন, গুণগত মান পরীক্ষা, গবেষণা ও উন্নয়ন এবং পরবর্তী বিক্রয় সেবায় দক্ষ দল রয়েছে, যা একটি সমন্বিত সহযোগিতামূলক ব্যবস্থা গঠন করে। আমাদের প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল রোল, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল শীট, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পাত্র, বেকিং কাগজ, আঠালো ফিল্ম, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পুনঃপাক মেশিন, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পাত্র তৈরির মেশিন, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল প্যাকেজিং মেশিন এবং বিভিন্ন অন্যান্য বৈচিত্র্যময় পণ্য।
অক্সিজেন, জলীয় বাষ্প, আলোকরশ্মি ইত্যাদির বিরুদ্ধে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের অত্যন্ত শক্তিশালী বাধা সৃষ্টির ক্ষমতা রয়েছে। খাদ্য প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে, এটি খাদ্যের আলোর প্রভাবে জারিত হওয়া, নষ্ট হওয়া, আর্দ্রতা ধরা, পুষ্টি উপাদান হারানো বা স্বাদ পরিবর্তন হওয়া থেকে কার্যকরভাবে রক্ষা করতে পারে। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দ্রুত তাপ পরিবহন করতে পারে এবং রান্নার বাসনপত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, আলুমিনিয়াম ফয়েল বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত কাগজ খাবারকে সমানভাবে উত্তপ্ত করতে সাহায্য করে, রান্নার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং একইসাথে খাবার পুড়ে যাওয়া এবং বেকিং প্যানে লেগে যাওয়া থেকে রক্ষা করে, যা পরিষ্কার করাকে সহজ করে তোলে।
কপিরাইট © ঝাংজিয়াগাং গোল্ডশাইন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কো., লিমিটেড. সর্ব অধিকার সংরক্ষিত
