নন-স্টিক বেকিং বনাম বেকিং পেপার সহ ট্রাডিশনাল বেকিং

একটি উত্তম পরিবারের গুড়িয়া কর্মসূচী হল রোটি প্রসেস। পরিবারের সাথে সময় কাটানোর একটি সুন্দর সুযোগ এবং কিছু মিষ্টি জিনিস রোধ করা! তবে, যখন আমরা রোটি প্রসেস করি তখন ঘটতে পারে যে মিশ্রণটি লেগে যায় এবং তা একটি বড় গোলমাল। ধন্যবাদ, এই সমস্যা রোধের জন্য দুটি সহজ সমাধান রয়েছে - নন-স্টিক রোটি প্রসেস ট্রে ব্যবহার করুন, অথবা পুরনো ভাবের রোটি কাগজ ব্যবহার করুন। তাই, এই দুটি পদক্ষেপের কাছাকাছি তাকান।

নন-স্টিক রোটি প্রসেস

নন-স্টিক বেকিং ডিশ থাকলে তা অত্যন্ত উপযোগী হয়। এদের সামগ্রী খুবই লেগে যায়, কিন্তু তাদের বিশেষ কোটিং রয়েছে যা বেটারকে লেগে যাওয়া থেকে বাচায়। এর অর্থ হল যখন আপনি কিছু বেক করবেন, তখন আপনার খাবার প্রস্তুত হওয়ার পর ডিশ থেকে সহজেই বের হবে। বেকিং ডিশ নন-স্টিক হওয়ায় এটা অনেক ভালো, কারণ এটা আপনার সাধারণ বেকিং ডিশের তুলনায় একটু বেশি খরচের হলেও ব্যবহার করতে অনেক সহজ এবং সাফ-সুদ্ধ। তবে, এখানে একটি অসুবিধা রয়েছে। নন-স্টিক কোটিং তৈরি করতে যে রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়, তা আপনাকে এবং পরিবেশকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। এবং এটা মনে রাখা উচিত যে আপনি কোন প্যান ব্যবহার করবেন।

বেকিং পেপার সঙ্গে সাধারণ বেকিং-এর সুবিধা

বেকিং পেপারে বেক করা এমন একটি পদ্ধতি যা আমরা আর অনেক দেখি না, কিন্তু এটি একটি পদ্ধতি যা চিরকালই ব্যবহৃত হয়েছে, যেমন আমাদের পিতৃপুরুষদের। এর অনেক উত্তম বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে একটি ব্র্যান্ডের প্রিয় করে তুলেছে। বেকিং পেপার হল একধরনের খাদ্য-গ্রেডের কাগজ। এটি লেগে যাওয়ার থেকে বাচায়, তাই এটি আপনার বেকিং পাত্রগুলি আচ্ছাদিত করবে, এবং মিশ্রণটি লেগে যাবে না! বেকিং পেপার - আপনি এটি দিয়েও খাবার জিনিস জড়িয়ে ফেলতে পারেন আগে তাদেরকে ওভেনে দেন। এটি ভিতরের খাবারকে নরম এবং অপরিবর্তিত রাখে যখন এটি রান্না হচ্ছে।

বেকিং পেপার ব্যবহার করার ফায়দা: এক, এটি খাবারের মধ্যে তাপমাত্রা সঠিকভাবে ছড়িয়ে দেয়। এর অর্থ হল আপনার কেক এবং বিস্কুট একপাশে জ্বলে না এবং সমানভাবে পাকে। দ্বিতীয়ত, এটি খাবার জ্বালানোর বা অতিরিক্ত রান্নার ঝুঁকিকে কমিয়ে দেয়। শেষ কিন্তু কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, বেকিং পেপার ব্যবহার করলে তেল বা চর্বির কম পরিমানে বেশি রান্না সম্ভব হয়, যা আপনার খাবারকে আরও স্বাস্থ্যকর করে। এছাড়াও, বেকিং পেপার অনেক সস্তা হয় নন-স্টিক বেকিং প্যানের তুলনায়। এছাড়াও, এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উত্তম, পরিবেশ বান্ধব এবং সবার জন্য একটি উত্তম বিকল্প!

তেজি এবং সহজ স্ন্যাক্সের জন্য আদর্শ

বেকিং পেপার শুধুমাত্র সাধারণ বেকিং-এর জন্যই নয়, কিন্তু সহজ এবং দ্রুত মিষ্টি জন্যও আদর্শ। যেমন, যদি আপনি একটি সুস্বাদু পাই তৈরি করতে চান, আপনি কেকের মিশ্রণ একত্রিত করুন, তারপর কেকের ব্যাটার বেকিং পেপার সহ একটি ট্রেতে রাখুন। এটি কেকটি পাকা হলে সহজে বার করার অনুমতি দেয়, প্যানটি তেল দেওয়া ছাড়াই। কেউই কেকটি প্যান থেকে বার করতে চায় না! বেকিং পেপার বিস্কুট, ব্রাউনিজ এবং বার এমন অন্যান্য মিষ্টির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি সবচেয়ে সহজ এবং সাথে সাথে সবচেয়ে ব্যবহার্য পদ্ধতি, বিশেষ করে স্কুলের রাতে যখন আপনি শুধু একটি সুস্বাদু বেক ফেলতে চান!

প্রতিবারই ক্রিস্পি ফলাফল পান

বেকিং পেপার আপনার বেক্ড খাবারের সুন্দর ক্রিস্পি টেক্সচার পেতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ! আপনার বেকিং একইভাবে রান্না হবে এবং ক্রিস্পি হবে, যেমন বেকিং প্যানে বেকিং পেপার থাকলে খাবার ক্রিস্পি হয়। সেই বেকিং পেপার আপনার খাবার এবং প্যানের মধ্যে বায়ু অন্তর্ভুক্ত করে। এটি তাপ পরিপ্রেক্ষিত করে এবং খাবার একইভাবে রান্না হয় এবং ক্রিস্পি হয়। এটি জুসি রোস্টার নাগেটস, ক্রিস্পি ফ্রেঞ্চ ফ্রাইজ এবং অনেক আরও প্রস্তুত করতে কার্যকর। সবাই ক্রিস্পি খাবার ভালোবাসে!

Q: আপনার জন্য কোনটি সবচেয়ে ভালো?

সুতরাং বেকিং-এর কথা বললে, আমরা বিভিন্ন উপায়ে যেতে পারি। এগুলি কাজে লাগানো সহজ, নন-স্টিক বেকিং ডিশগুলি খুব হাতি, কিন্তু সবসময় মনে রাখতে হবে এটি আপনার স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের জন্য নিষ্ঠুর। বিপরীতে, বেকিং পেপারের সাথে ঐতিহ্যবাহী বেকিং নিরাপদ এবং সস্তা এবং খাবার একইভাবে রান্না হয় এমন নিশ্চয়তা দেয়।

অंততः, এটি আপনার ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে যা আপনি ভালোবাসেন। Goldshine বেকিং পেপার বড় গোলমাল ছাড়াই রন্ধন করতে চাইলে পুরোপুরি উপযুক্ত! Goldshine বেকিং পেপার ঐতিহ্যবাহী বেকিং অভ্যাসকে আধুনিক প্রযুক্তির সাথে পার্থক্য করে যা আপনাকে বেকিং থেকে আনন্দ পাওয়ার সময়ও সবসময় শুদ্ধ রাখে। আপনার পরের বেকিং অভিযানে এটি চেষ্টা করুন, ঠিক আছে? আপনি আবিষ্কার করতে পারেন যে এটি বেকিং করাকে আরও বেশি আনন্দজনক করে তুলেছে!