Γεια σου! Και φτιάχνουμε κάτι εντυπωσιακό και διασκεδαστικό… μαγειρεύοντας σε πακέτα από κάνσινη φολιά στον φούρνο με αέρα. Ναι, ακριβώς! Κάνσινη φολιά… προχωρήστε και φτιάξτε μερακλιές, υγιεινές τροφές στον φούρνο με αέρα! Μόνο μια ειδοποίηση: αυτό είναι ευκολότερο, αποτελεσματικότερο και λιγότερο βρώμικο από το κλασικό βαθύ φριγάνι. Έτσι, ας κάνουμε μια βαθιά διερεύνηση και να ανακαλύψουμε πώς μπορούμε όχι μόνο να ξεκινήσουμε με τη μέθοδο sous vide, αλλά και να μάθουμε κάποιες καλές πρακτικές για να κάνουμε το ταξίδι μας πολύ πιο ήπιο!
Και πριν καταφύγουμε στη συνταγή της σημερινής μέρας, επιτρέψτε μου να σας εξηγήσω λίγο περισσότερο γιατί το χάλκινο χαρτί είναι ο καλύτερος φίλος του φριζέρ αέρα. Είναι πολύ υγιεστέρο από το τρύγισμα των τροφών σε καυτό ελαιό.Όταν τρύγουμε τα τρόφιμά μας σε λιπαρά ελαία, απορροφούν μια μεγάλη ποσότητα λίπους και θερμιδών, που ΔΕΝ είναι καλό σε καμία μέτρηση για τα σώματά μας ή την υγεία μας.Ένας φριζέρ αέρα σας επιτρέπει να φτιάξετε τρόφιμα τραγανά και νόστιμα με λίγο ελαιό, αντί να βάζετε τα γεύματα σε βάθος με πετσέδες που περιέχουν φυτοφαρμάκια. Το αποτέλεσμα είναι ότι μπορείτε να απολαύσετε τη νόστιμη και τραγανή ομορφιά των τρυγμένων τροφών χωρίς όλα αυτά τα πρόσθετα λίπη.
Είναι επίσης πολύ λιγότερο βρώμικο από το τραγανότυρο. Η κουζίνα σας δεν γεμίζει με καυτό λάδι που σπαράσσει παντού προκαλώντας τεράστια καθαριστική εργασία. Προσθέστε μύλο στην εξίσωση και γίνεται ακόμη καλύτερο! Επιβάλλοντας το καλάθι ή το ταβλίτσα του φριγγεράκι με μύλο, μπορείτε να διατηρήσετε εύκολη καθαριστική μετά τη μαγειρεία.
Μαγειρεία με χάλκινο φύλλο σε αέριο φρυγερό. Όταν ζεστάνετε το φαγητό σας, αυτό το χάλκινο φύλλο μπορεί να ρυθμίσει τη διαδρομή της θερμότητας γύρω από αυτό. Έτσι, μπορείτε να εξασφαλίσετε ότι όλα θα μαγειρευτούν τέλεια χωρίς καύση ή κολλώματα στο καλάθι. Εύκολη λειτουργία — Μπορείτε να μαγειρεύετε σχεδόν οτιδήποτε!
Το χάλκινο φύλλο κρατά πιο ευαίσθητα προϊόντα από το να κολλούν, έτσι κάλυψε το ψάρι ή τα γαλιτζάνια με αυτό! Αυτά θα παραμείνουν μαζεμένα κατά τη διάρκεια της μαγειρείας. Το φύλλο απορροφά όλες τις κατεψυγμένες υγρότητες μιας φοράς, έτσι χρησιμοποιήστε το ειδικά για τα γεμάτα σος. Δεν θα υπάρχει καμία κατεψυγμένη υγρότητα ή σπάραχτα, που κάνει την καθαρισμό του αερίου φρυγερού εύκολη!
Συσκευάστε το φαγητό σας: βάλτε το φαγητό σας στο κέντρο του φύλλου. Συγκροτήστε τις πλευρές πάνω με φύλλο για να δημιουργήσετε μια μπούστα με φύλλο. Αλλά σίγουρα φροντίστε να αφήσετε κάποιο χώρο μεταξύ του φαγητού σας και της κορυφής του φύλλου. Έτσι, η ζεστή αέρα κυκλοφορεί γύρω από το φαγητό σας, ώστε να περιπατεί καλά από κάθε γωνία.
Packt Own Foil: Μπορείτε να φτιάξετε μια φολιά σε μορφή μπάλας βάζοντας κάτι ζεστό από το γκριλ μέσα σε μια σφαιρική μορφή και μετά να το επεκτείνετε. Σησάμι λάδι στο πάτωμα του καλαθιού του φούρνου με αέρα, και το φαγητό πάνω από αυτό. Αυτό σημαίνει ότι ο ζεστός αέρας μπορεί να κυκλοφορεί γύρω από το φαγητό και να το κριμπάρει μέχρι την τέλεια.
Το φολιέ αλουμινίου διαθέτει εξαιρετικά ισχυρή μετωπική ικανότητα κατά του οξυγόνου, της ατμού νερού, των φωτιστικών ακτινών και άλλων. Σε ό, τι αφορά την πακέτσιμη τροφίμων, μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την οξείδωση, την διαφθορά, την υγρασία και την απώλεια θρεπτικών συστατικών ή την αλλαγή γεύσης λόγω της επιρροής του φωτός. Το φολιέ αλουμινίου μεταφέρει θερμότητα γρήγορα και χρησιμοποιείται ευρέως σε μαγειρικά εργαλεία. Για παράδειγμα, το φολιέ αλουμινίου που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο μπορεί να κάνει το φαγητό να ζεστανεί ομοιόμορφα, να επιταχύνει την μαγειρεία και ταυτόχρονα να προστατεύει το φαγητό από καύση και κολλήση στην τάγη ψήσιμου, κάνοντας την καθαρισμό εύκολο.
Το Zhangjiagang Goldshine Aluminum Foil Co., Ltd ιδρύθηκε το 2010 και διαθέτει πάνω από 14 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή οικιακού χαλκοβερίου. Με έκταση γης πάνω από 10.000 τετραγωνικά μέτρα, η εταιρεία καυχάται μιας εμπειρογνώμονας ομάδας στις πωλήσεις, την παραγωγή, τον έλεγχο ποιότητας, την έρευνα και ανάπτυξη, καθώς και στην μεταπωλητική υποστήριξη, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη συνεργατική σύσταση. Τα κύρια προϊόντα μας περιλαμβάνουν ρολό χαλκοβερίου, φύλλα χαλκοβερίου, πιάτα χαλκοβερίου, ψιλοπούκαμισο, πλαστική μεμβράνη, μηχανές ανακατεύθυνσης χαλκοβερίου, μηχανές κατασκευής πιάτων χαλκοβερίου, μηχανές πακέτων χαλκοβερίου και διάφορα άλλα διαφοροποιημένα προϊόντα.
Η εταιρεία Goldshine έχει θεσπίσει μια αποδοτική μηχανισμό απάντησης για να εξασφαλίσει ότι οι πελάτες μπορούν να λάβουν γρήγορη προσοχή όταν συναντούν προβλήματα. Οι πελάτες μπορούν να επικοινωνήσουν με την ομάδα μεταπώλησης μας κάθε στιγμή μέσω πολλών διαδρομών, όπως τηλεφωνικά, μέσω email, πλατφόρμας online customer service και άλλες. Μόλις λάβουμε τα σχόλια των πελατών, υποσχόμαστε να κάνουμε αρχική απάντηση μέσα σε μία ώρα, να κατανοήσουμε τη γενική κατάσταση του προβλήματος και να ενημερώσουμε τους πελάτες για τα βήματα δράσης που μέλλουμε να κάνουμε.
Το φύλλο αλουμινίου ίδιο είναι ανάπηγο και άοσμο, και συμμορφώνεται με αυστηρά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και φαρμακευτικής πακέτωσης.Όταν επικοινωνεί άμεσα με διάφορα τρόφιμα και φαρμάκια, δεν αποδίδει βλαβερές ουσίες, παρέχοντας έτσι έναν ασφαλή και εξαρτημένο χώρο πακέτωσης για τα προϊόντα. Είτε κατά τη διαδικασία υψηλοθερμικής στερεωμοποίησης είτε κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης, το φύλλο αλουμινίου μπορεί να παραμείνει στα πρότυπα ασφαλείας και να γίνει ένας σημαντικός φραγμός για την προστασία της υγείας των καταναλωτών.
Copyright © Zhangjiagang Goldshine Aluminium Foil Co., Ltd. All Rights Reserved
