نقش کاغذ روکش کاغذ روکش یک نوع خاص از کاغذ است و برای پخت بسیار مفید است. این یک نوع مانع منحصر به فرد علیه چسبیدن غذا به تابه است، که همچنین به معنای راحت‌تر بودن تمیز کردن بعد از پخت است. در این مقاله بیشتر می‌آموزیم که چه چیزی باعث می‌شود کاغذ روکش یک ماده بسیار خوب برای پخت باشد و چرا در شیرینی‌ها بسیار مهم است.
کاغذ روکش که به طور طبیعی چسبنده نیست
کاغذ روکش در واقع یک شکل خاص از کاغذ است که به منظور عدم چسبیدن تیمار شده است. بنابراین وقتی شما از آن استفاده می‌کنید کاغذ دوچه‌ای برای پوشاندن تابه پخت خود استفاده می‌کنید، دیگر نگران نخواهید بود که غذا به تابه بچسبد در حالی که در حال پخت است. این موضوع فوق‌العاده مفید است، زیرا باعث می‌شود خارج کردن کیک‌ها، کلوچه‌ها یا سایر موارد پخته شده از تابه بسیار آسان‌تر شود و شما بتوانید شکل اولیه آنها را حفظ کنید.
نحوه جلوگیری از چسبیدن توسط کاغذ روکش، بدون اضافه کردن روغن یا اسپری
یکی از بهترین ویژگی‌های کاغذ پکینگ و کاغذ شیشه‌ای این به این دلیل است که می‌تواند از چسبیدن غذا به تابه بدون اینکه لازم باشد تابه را با روغن‌ها، اسپری‌ها و چربی‌های دیگر چرب کنید جلوگیری کند. این روش سالم‌تر از روش دیگر است، چون ما نمی‌خواهیم چربی‌های اضافی به شیرینی‌هایمان اضافه کنیم مگر اینکه واقعاً لازم باشد. همچنین تمیز کردن تابه بعد از پخت را آسان‌تر می‌کند، چون نیازی نیست در مورد پاک کردن بقایای چسبناک اضافی نگران باشید.
چرا کاغذ روکش بهترین گزینه برای شیرینی‌های شکننده است
وقتی چیزی شکننده مثل کوکی یا شیرینی می‌پزید، کاغذ روکش به ویژه ضروری است. اگر کوکی یا براونی خانگی خوشمزه‌ای مثل این‌ها به تابه بچسبد، تمام این مزیت‌ها از بین می‌رود. استفاده از کاغذ روکش می‌تواند تضمین کند که شیرینی‌های خوشمزه شما پس از بیرون آمدن از فر ظاهری زیبا داشته باشند و به جای یک دسته چسبناک در تابه گیر نکنند.
مزایای کاغذ روکش و ماهیت دوستدار محیط زیست آن
راحتی کاغذ روکش همچنین بسیار بالاست. شما می‌توانید یک برگه از آن را ببرید و استفاده کنید کاغذ باکینگ پاژمنت به اندازه‌ای که نیاز دارید برش دهید و فقط آن را روی قالب کیک خود قرار دهید، هیچ چیز پیچیده‌ای لازم نیست. همچنین کاغذ روکش بیودگرداپذیر و قابل کمپوست است، بنابراین از بسیاری از سایر کاغذهای ضدچسب نه تنها برای شما، بلکه برای محیط زیست نیز بهتر است.
نکاتی برای استفاده از کاغذ روکش در پخت
برای اینکه بهترین نتیجه را در هنگام پخت با کاغذ روکش به دست آورید، انتخاب اندازه مناسب کاغذ برای قالب شما اهمیت دارد. همچنین ممکن است بخواهید قبل از ریختن خمیر یا قرار دادن خمیر روی کاغذ، چروک‌ها و تاها را صاف کنید. همچنین برای جلوگیری از سوختن لبه‌های بیرونی کاغذ در فر، آنها را ببرید.