Pahvipaperin tehtävä Pahvipaperi on erityislaatuista paperia ja siitä on erittäin hyötyä leivonnassa. Se on ainutlaatuinen este sen varalle, että ruoka tarttuu pannulle, mikä tarkoittaa myös sitä, että pannun puhdistaminen on huomattavasti helpompaa leivonnan jälkeen. Tässä artikkelissa tutustutaan tarkemmin siihen, miksi pahvipaperi on niin hyvä materiaali leivontaan ja miksi se on niin tärkeää makeiden herkkujen valmistuksessa.
Pahvipaperi, joka luonnostaan ei liity
Pahvipaperi on oikeastaan eräs erikoismuoto paperia, jota on käsitelty tahdilla estämään ruuan tarttumista. Niinpä kun käytät paperi perhelli vuoratakseen leivinpannusi, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että ruoka tarttuu pannulle paistettaessa. Tämä on suuresti apua, koska sen ansiosta kakut, torttupohjat tai muut leivonnaiset on paljon helpompi ottaa pois pannusta ja ne säilyttävät muotonsa.
Miten pahvipaperi estää tarttumisen ilman öljyn tai sprayn lisäämistä
Yksi parhaista asioista leivintipaperi ja porsasipaperi on se, että se auttaa estämään ruoan tarttumista pannulle ilman, että pannua tarvitsee voidella öljyillä, sprayillä ja muilla rasvoilla. Tämä on terveellisempää kuin vaihtoehto, koska emme halua lisätä ylimääräisiä rasvoja leivonnaisiin, ellei ole välttämätöntä. Lisäksi siitä tulee helpompaa siivota sen jälkeen kun paistat, koska et tarvitse huolehtia tahraisen jäännöksen raapimisesta pannusta.
Miksi piirakkapaperi on parasta herkille leivonnaisille
Kun valmistat jotain herkkää kuten keksejä tai patojakeksejä, piirakkapaperi on erityisen tärkeää. Saat maun kotileivonnan kekseistä tai brauniista tarttumaan pannun pohjaan, ja kaikki menee hukkaan. Piirakkapaperin käyttö takaa, että herkkujesi näkö on kaunis uunista ottaessasi ne ja ne eivät ole kiinni yhdessä (tahraisessa) sekamyrskyssä.
Piirakkapaperin edut ja sen ympäristöystävällisyys
Käytännöllisyys Piirakkapaperi on myös todella käytännöllistä. Voit leikata arkin leivonnin paperi tarpeidesi mukaan ja laita se vain paistinpannuun, ei mitään hankalia tarvikkeita tarvita. Lisäksi leivinpaperi on biologisesti hajoavaa ja kompostoitavissa, joten se on ympäristöystävällisempi kuin monet muut pinnat, joissa on epäjatkuva pinnoite.
Leivinpaperin käyttövinkkejä
Jotta saisit parhaan tuloksen leivinpaperin kanssa keittiössä, on tärkeää valita paperille oikeankokoinen koko pannua varten. Paperista kannattaa myös tasoittaa rypyt ja taitokset ennen kuin sille kaadetaan taikinaa tai laitetaan taikinapalaa. Lisäksi voit estää reunojen palamisen uunissa leikkaamalla yli menevän paperin pois.