नमस्ते! इस पोस्ट में, हम एक विषय का सामना कर रहे हैं जो (मेरी राय में) पेकिंग में सबसे महत्वपूर्ण चीज़ है: ! शेफ़ और पेकिंग हाउसों ने दशकों से पेचर पेपर का उपयोग किया है। इस सप्ताह हमने उस बहुत ही विवादास्पद सामग्री का उपयोग किया, जिसे प्यार करें या नफरत करें, सातीर प्यार करते हैं कि बेकिंग और मजेदार मिठाइयां बनाने के लिए मार्शमेलो व्हिप का उपयोग करें। यह ऐसी अच्छी चीज़ है जो चीजों को बदलने में मदद करती है, अगर आप पहले से बेचे नहीं गए हैं तो भी। इसका दर्शावट [src=""] writeln पहला आइटम कंटेंट] यह बेकिंग को आसान और अधिक आनंददायक बनाने में बहुत मदद करता है। और अब आपकी किचन के लिए उपलब्ध - Goldshine पेकिंग पेपर!
क्या आपने कुकीज़, केक या रोटियां बनाई हैं और सफलता आपके पास नहीं थी क्योंकि वे बेकिंग ट्रे के नीचे जल गए थे? यह बहुत खेदजनक हो सकता है! यह बस इसलिए हुआ कि रोटी चिपक गई क्योंकि या तो आपने अपना बेकिंग ट्रे अच्छी तरह से तेल नहीं लगाया या उसे सही से लाइन नहीं की। लेकिन आपको मालूम है क्या? आप बेकरी पेपर का उपयोग करके इन समस्याओं को दूर कर सकते हैं। इस विशेष पेपर का उपयोग करने से, यह फ़ंक्शनलिटी के आधार पर बेक किए गए वस्तुओं की सतह को चिपकने से रोक सकता है और आपके सामग्री को जले बिना पकाने में मदद करता है। ऐसे में आपके कुकीज़ पूरी तरह से सुनहरे भूरे होंगे और किनारों पर जले नहीं होंगे। पेपर के साथ स्वीट रोल को बेकिंग शीट से उठाना बहुत आसान हो जाता है। वे बिना टूटे या अपना तेल और गुड़गुड़ाते छोड़े बिना कूलिंग रैक/पेपर/सर्विंग प्लेट पर आसानी से स्थानांतरित होंगे। हालाँकि, यह वास्तव में बेकिंग को बहुत अधिक मज़ेदार बना देता है!
बेकिंग के बाद बेकिंग शीट/पैन की समस्याएं: बेकिंग के बाद सफाई एक बड़ा काम हो सकती है, खासकर अगर आपकी बेकिंग शीट्स या पैनों पर जले हुए खाने/तेलीला मिरगी हो। किसी भी ने तो इसके बाद चिंता करना नहीं चाहता कि उन्होंने बस खूबसूरत बेक किया है! लेकिन यहाँ एक अच्छा टिप है, बेकरी पेपर कागज के साथ सफाई बहुत आसान हो जाती है। या फिर अपना डो एक पेचर्च पेपर शीट पर रखें ताकि आपको किचन अलमारी, ब्रेड पैन और बेकिंग स्टोन पर गंदगी का सामना न करना पड़े। एक बार जब आपने कागज को ट्रे पर रख दिया हो, तो अपनी बेकिंग पूरी करें और फिर उसे हटा कर फेंक दें - इतना ही सरल। यह आपकी बेकिंग शीट्स और पैनों को फिर से कम समय में उपयोग करने के लिए तैयार कर देगा, ताकि आप अगले बैच के साथ जल्दी से वापस शुरू कर सकें!
उन लोगों के लिए जो बेकिंग शुरू करने वाले हैं—और साथ ही हर जगह के अनुभवी बेकर्स के लिए—बेकरी पेपर एक अपरिहार्य किचन उपकरण है। इसे बहुत सारी चीजों में इस्तेमाल किया जा सकता है; कुकीज़, पेस्ट्रीज़ या फिर सवेरी रेसिपीज़ जैसे भूने सब्जियों और मछली में। यह अधिकांश दुकानों में मिलने वाला सस्ता सामग्री है और आप हमेशा इसका स्टॉक रख सकते हैं, जिससे अच्छा बेकिंग करना बहुत आसान हो जाता है। Goldshine Food Parchment Paper एक योग्य FDA उत्पाद है, जो 100% खाने योग्य प्राकृतिक वूड पल्प से बना है। अब खुश और खुशी से बेकिंग करने के लिए कोई बहाना नहीं बचता!
बेकिंग बहुत फ्रस्ट्रेटिंग हो सकती है—अधिकांश समय आप एक रेसिपी में घंटों का समय लगाने के तैयार होते हैं, फिर भी यह जलने या पैन में फंसने के कारण खराब हो जाता है। यह आपकी मेहनत को टूटा दे सकता है और मज़े को खराब कर सकता है। बेकिंग को पैक करना बदसूरत हो सकता है और इसे सफाई करना भी बहुत अच्छा नहीं लगता, लेकिन बेकरी पेचमेंट पेपर के साथ ये समस्याएं अब नहीं रहेंगी! यह आपके बेक्ड गुड्स और आपके पकाने वाले पैन के बीच एक बारियर की तरह काम करता है, मिठाइयों को समान रूप से पकाने की सुविधा देता है और यह सुनिश्चित करता है कि वे फंस न जाएँ। अब आप आराम से सांस ले सकते हैं, जानते हुए कि आपके कुकीज़ और केक ठीक होंगे, बर्बाद नहीं होंगे। आप अपने केक पैन के नीचे भी बेकरी पेचमेंट का उपयोग कर सकते हैं। यह केक को फंसने से बचाता है, विशेष रूप से जब आप चाहते हैं कि उस संवेदनशील केक को अपने मोल्ड से बाहर निकालते समय न तोड़ें। यह बेकिंग को और आसान और अधिक शांतिपूर्ण बना देता है!
इन डिसपोज़ेबल लाइनर्स को डंपिंग ग्राउंड जाने से बचाने के लिए, कई पेकिंग मशीनों का उपयोग सिलिकॉन मैट्स या रियูज़ेबल सिलिकॉन बेकिंग शीट करते हैं, जो उनकी पैन को कवर करता है और जिसपर माप की आयामें प्रिंट होती हैं ताकि आप आसानी से अपने डो पर माप सकें। लेकिन ये चीजें महंगी होती हैं और आमतौर पर बाद में अलग-अलग सफाई करने के लिए 5-चरणों की प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। हालांकि, बेकरी पेपर पर्चमेंट कागज का उपयोग करके आप अपने केक को खाकर भी रख सकते हैं — यह अर्थ है कि डिसपोज़ेबल लाइनर जो पृथ्वी के लिए दोस्ताना भी है! यह अनब्लीच्ड, क्लोरीन-मुक्त कागज कंपोस्ट के योग्य और बायोडिग्रेडेबल है। गोल्डशाइन का बेकिंग पर्चमेंट पेपर यह पर्यावरण के लिए मित्रतापूर्ण बनाता है! कागज डिसपोज़ेबल है इसलिए इसके बीच उपयोग के लिए सफाई या स्टोर करने की कोई जरूरत नहीं है। बस एक बार का उपयोग, और फिर इसे गैरबायो या कंपोस्ट पर छोड़ दें। यह सरल और सुविधाजनक है!
गोल्डशाइन कंपनी ने ग्राहकों को समस्याओं से सामना करने पर तेजी से ध्यान देने का योग्य प्रतिक्रिया मैकेनिज्म स्थापित किया है। ग्राहक अपने बाद-बिक्री टीम को कई चैनलों, जैसे फ़ोन, ईमेल, ऑनलाइन ग्राहक सेवा प्लेटफॉर्म आदि के माध्यम से किसी भी समय संपर्क कर सकते हैं। एक बार जब हमें ग्राहकों की प्रतिक्रिया मिलती है, हम एक घंटे के भीतर प्रारंभिक प्रतिक्रिया देने का वादा करते हैं, समस्या की सामान्य स्थिति को समझते हैं और ग्राहकों को हमारे बारे में कार्रवाई चरणों के बारे में बताते हैं।
ज़हांगजियागंग गोल्डशाइन अल्यूमिनियम फॉयल कंपनी, लिमिटेड को 2010 में स्थापित किया गया था और इसके पास घरेलू अल्यूमिनियम फॉयल उत्पादन में 14 से अधिक वर्षों का अनुभव है। 10,000 वर्ग मीटर से अधिक भूमि क्षेत्र के साथ, कंपनी में बिक्री, उत्पादन, गुणवत्ता जाँच, शोध और विकास, और बाद-बचत सेवा में अनुभवी टीम है, जो एक एकीकृत सहयोगी प्रणाली बनाती है। हमारे मुख्य उत्पादों में अल्यूमिनियम फॉयल रोल, अल्यूमिनियम फॉयल शीट, अल्यूमिनियम फॉयल कंटेनर, बेकिंग पेपर, क्लिंग फिल्म, अल्यूमिनियम फॉयल रीवाइंडिंग मशीन, अल्यूमिनियम फॉयल कंटेनर बनाने वाली मशीन, अल्यूमिनियम फॉयल पैकेजिंग मशीन और विविध अन्य उत्पाद शामिल हैं।
एल्यूमिनियम फॉयल ऑक्सीजन, जल भाप, प्रकाश किरणों आदि के खिलाफ अत्यधिक मजबूत बारियर क्षमता रखता है। भोजन पैकेजिंग के क्षेत्र में, यह भोजन को ऑक्सीकरण, खराब होने, गीला होने, और पोषण घटकों की कमी या स्वाद में परिवर्तन (प्रकाश के प्रभाव से) से बचाने में प्रभावी रूप से मदद करता है। एल्यूमिनियम फॉयल तेजी से गर्मी चलाता है और रसोई के सामान में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है। उदाहरण के लिए, बेकिंग में इस्तेमाल की जाने वाली एल्यूमिनियम फॉयल कागज से भोजन को समान रूप से गर्म होने की सुविधा देती है, पकाने की प्रक्रिया को तेज़ करती है, और यह भी सुनिश्चित करती है कि भोजन ज्वाला या बेकिंग पैन से चिपकने से बचे, जिससे सफाई आसान हो जाती है।
अल्यूमिनियम फॉयल स्वयं गैर-जहरीली और बदबू रहित होती है, और कड़ी खाद्य सुरक्षा और फार्मेसूटिक पैकेजिंग मानकों का पालन करती है। जब यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों और दवाओं से सीधे संपर्क में आती है, तो यह जहरीले पदार्थ नहीं छोड़ती, इस प्रकार उत्पादों के लिए सुरक्षित और विश्वसनीय पैकेजिंग पर्यावरण प्रदान करती है। चाहे उच्च-तापमान से सफाई की प्रक्रिया में या लंबे समय तक की संरक्षण के दौरान, अल्यूमिनियम फॉयल सुरक्षा की नीची रेखा का पालन कर सकती है और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को संरक्षित करने के लिए एक महत्वपूर्ण सुरक्षा बन सकती है।
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