पार्चमेंट और वैक्स पेपर

अगर आप अपने माता-पिता के साथ पकाने या बेकिंग करने में रुचि रखते हैं, तो शायद आपने किचन में दो विशेष प्रकार के कागज़ देखे होंगे: पैर्चमेंट पेपर और वॉक्स पेपर। आपको यह भी जानने की इच्छा हो सकती है कि इन दोनों प्रकार के कागज़ के बीच क्या अंतर है और वयस्क क्यों इनका चयन करते हैं। इस अंतिम गाइड में, हम आपको पैर्चमेंट पेपर और वॉक्स पेपर के बीच के सभी अंतरों के बारे में बताएंगे, क्यों पैर्चमेंट पेपर बेकिंग के लिए सबसे अच्छा है, वॉक्स पेपर के लिए मजेदार और रचनात्मक उपयोग, इन कागज़ों को सही ढंग से कैसे स्टोर किया जाए, और पैर्चमेंट और वॉक्स पेपर का उपयोग क्यों पृथ्वी के लिए मित्रदार्शिता है।

हालांकि पेच फूल कागज़ और वॉक्स कागज़ परिक्रमा में बहुत मिलते-जुलते दिख सकते हैं, वास्तव में वे मौलिक रूप से अलग हैं। पेच फूल कागज़ को विशेष पौधे के रेशों से बनाया जाता है, जिससे यह मजबूत और गर्मी का सामना करने योग्य होता है। इसके विपरीत, वॉक्स कागज़ के दोनों ओर पर एक वॉक्स की कोटिंग होती है, जिससे इसकी चमकीली दिखावट होती है। यह वॉक्स कोटिंग पानी से रोकने योग्य है, इसलिए वॉक्स कागज़ रेफ्रिजरेटर और फ्रीज़र में भोजन को लपेटने और रखने के लिए अच्छा होता है। पेच फूल कागज़ गर्मी का सामना कर सकता है, इसलिए इसे बेकिंग, रोस्टिंग और ग्रिलिंग के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। और याद रखें: वॉक्स कागज़ को ओवन या माइक्रोवेव में नहीं डालना चाहिए, क्योंकि यह पिघल सकता है या आग लग सकती है। इस सुरक्षा टिप्पणी को ध्यान में रखें जब आप खाना पकाते हैं!

बेकिंग के लिए पार्चमेंट पेपर का उपयोग क्यों बेहतर है

अगर आपने सभी उन मिठासी कुकीज़, कपकेक्स, और ब्राऊनियज़ बनाए हैं, तो आपको पता होगा कि चिपचिपी बेकिंग शीट कितना फ्रस्ट्रेटिंग हो सकता है। ऐसा चिपचिपा पड़ना उन्हें खींचने में कठिन बना सकता है, और उनका आकार बिगड़ सकता है। यहीं पर पेपरमेंट पेपर वास्तव में चमकता है! आप बेकिंग शीट पर बेकिंग से पहले पेपरमेंट पेपर की एक शीट रखकर भोजन के चिपचिपे पड़ने से बचा सकते हैं। यह आपकी मिठाइयों को समान रूप से पकने देता है और ठीक-ठीक बाहर निकलने देता है। पेपरमेंट पेपर केवल अत्यधिक उपयोगी है, बल्कि यह पर्यावरण-अनुकूल भी है! यह जैव विघटनशील है, जिसका मतलब है कि यह पर्यावरण में प्राकृतिक रूप से विघटित हो सकता है। इसके अलावा, यह कम्पोस्ट के योग्य भी है, जो अपशिष्ट को कम करने और हमारे पर्यावरण को सफ़ेद करने में मदद करने का एक उत्तम तरीका है!

अब तुरंत पतली कागज़ का उपयोग बेकिंग के लिए नहीं किया जा सकता है, इसके बारे में आपको पता है, तो शायद आपको यह ख्याल आया होगा कि रसोई में इसके लिए आप क्या उपयोग कर सकते हैं। लेकिन पतली कागज़ के लिए बहुत सारे मज़ेदार और चालाक उपयोग हैं! आप घर पर मिठाई के लिपटने के लिए पतली कागज़ का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, मिठाई को पतली कागज़ में लपेटकर छोरों को घुमाकर बना सकते हैं। वे अपने मित्रों और परिवार के साथ मिठाई साझा करने में आपको आसानी प्रदान करते हैं। आप पतली कागज़ का उपयोग अपने स्वयं के पनीर की चीज़ स्लाइस बनाने के लिए भी कर सकते हैं। बस एक पनीर की गद्दी को पतली कागज़ में लपेटें और गर्म इron के साथ कुछ पतली कागज़ के बीच दबाएँ। ऐसे आप सैंडविच या नाश्ते के लिए पूरी तरह से समान चीज़ की स्लाइस प्राप्त कर सकते हैं।

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