Pembuat kuih dan jurutera, adakah anda tahu apa itu kertas perkamen dan kertas lilin? Mereka mungkin kelihatan agak serupa pada perbandingan pertama, tetapi sebenarnya adalah dua perkara yang sama sekali berbeza apabila berkaitan dengan memasak. Berikut adalah pandangan tentang bagaimana kedua-dua jenis kertas ini serupa dan berbeza, untuk membantu anda menggunakan mereka dengan lebih efektif di dapur.
Kertas perkamen dan kertas lilin adalah dua jenis khas kertas yang digunakan dalam memasak. Mereka sangat berguna kerana mencegah makanan menjadi lengket pada papan atau loyang semasa memanggang atau memasak. Ciri ini membuatkan proses membersihkan selepas memasak menjadi lebih mudah. Kertas perkamen dan kertas lilin juga tahan panas jadi mereka boleh menahan suhu tinggi tanpa terbakar atau lebur semasa anda memasak. Ini adalah ciri penting bagi sesiapa yang gemar memanggang atau memasak.
Kertas Parchment Kertas biasa yang telah diperlakukan dengan silikon. Ia diperlakukan untuk membuatnya tidak lengket, yang bermaksud kekicap, kek, dan makanan lain tidak akan menempel pada kertas semasa dipanggang. Yang perlu anda lakukan hanyalah mengangkat pelat cetakan ini setelah selesai — tiada kerepek! Sebaliknya, kertas lilin dilapisi dengan lapisan lilin nipis di kedua-dua belah pihak. Pelapisan itu membolehkan kertas lilin baik dalam menjaga kelembapan keluar, itulah sebabnya ia kerap digunakan untuk membungkus dan menyimpan makanan. Tetapi jangan letakkan kertas lilin di dalam oven, kerana ia boleh lebur dan membuat kerepek.
Tetapi sangat penting untuk membezakan di antara keduanya. Kertas lilin tidak boleh digunakan dalam oven - haba boleh meleburkan kertas dan menyebabkannya menempel pada makanan anda. Juga, jangan gunakan kertas lilin untuk membungkus makanan panas, kerana alasan yang sama: lilin akan melebur dan anda tidak mahu ia masuk ke dalam makanan.) Sebaliknya, kertas parchment adalah selamat digunakan dalam oven dan juga baik untuk membungkus makanan tersisa atau makanan panas seperti sandwich.
Cincin Kertas Parchment atau Kertas Lilin: Terdapat sebab-sebab baik untuk menggunakan kertas parchment atau kertas lilin dalam memasak anda. Salah satu kelebihan terbesar ialah membersihkan selepas memasak menjadi mudah. Apabila anda melapisi talam pemanggang atau pen dengan kertas parchment atau kertas lilin, ia akan menyelamatkan anda daripada menggosok keras untuk mengeluarkan makanan yang menempel atau terbakar di bahagian bawah kemudian. Ini adalah penghemat masa dan tenaga, yang sangat menyenangkan terutama setelah anda perlu memasak.
Penggunaan kertas-kertas ini juga mengelakkan makanan tertempel pada pancing. Ini bermaksud anda boleh mengeluarkan barangan yang dipanggang dan menyajikannya tanpa mematahkan - sangat berguna. Ini adalah sangat berguna apabila anda memanggang untuk hidangan ringan yang mungkin mudah pecah. Kertas perapuh atau kertas lilin juga boleh membantu makanan dimasak dan tidak terbakar, atau terbakar seperti dalam kes barangan yang dipanggang, yang sangat penting, kerana apabila anda memanggang, ia perlu menjadi sempurna.
Secara kesimpulannya, walaupun kertas perapuh dan kertas lilin mempunyai fungsi yang berbeza, mereka adalah menakjubkan serupa dalam banyak aspek. Jenis-jenis kedua-duanya dirancang untuk membuat memasak dan membersihkan lebih mudah dan boleh menahan haba. Anda sering boleh menggunakan mereka secara saling tukar dalam resepi, tetapi sangat penting untuk ingat perbezaan di antara dua jenis kertas ini.
Foil aluminium mempunyai keupayaan penghalang yang sangat kuat terhadap oksigen, gas air, sinar cahaya dan sebagainya. Dalam penyempadan makanan, ia boleh secara efektif menghalang makanan daripada mengoksida, rosak, menjadi lembap, dan kehilangan komponen nutrisi atau berubah rasa akibat pengaruh cahaya. Foil aluminium boleh mengalirkan haba dengan pantas dan digunakan secara meluas dalam alatan masak. Sebagai contoh, kertas foil aluminium yang digunakan dalam memanggang boleh membuatkan makanan dipanaskan secara merata, mempercepatkan proses memasak, dan pada masa yang sama, ia juga boleh mengelakkan makanan dari terbakar dan menempel pada loyang panggangan, yang menjadikan pembersihan lebih mudah.
Zhangjiagang Goldshine Aluminum Foil Co., Ltd ditubuhkan pada tahun 2010 dan mempunyai lebih daripada 14 tahun pengalaman dalam pengeluaran foil aluminium rumah tangga. Dengan keluasan tanah melebihi 10,000 meter persegi, syarikat ini mempunyai pasukan berpengalaman dalam penjualan, pengeluaran, pemeriksaan kualiti, penyelidikan dan pembangunan, serta perkhidmatan selepas jualan, membentuk satu sistem kolaborasi terpadu. Produk utama kami termasuk gulungan foil aluminium, lembaran foil aluminium, bekas foil aluminium, kertas pemanggang, filem plastik, mesin menyalin semula foil aluminium, mesin membuat bekas foil aluminium, mesin bungkusan foil aluminium, dan pelbagai produk lain yang pelbagai.
Syarikat Goldshine telah menubuhkan mekanisme tanggapan yang cekap untuk memastikan pelanggan dapat mendapat perhatian dengan pantas apabila mereka menghadapi masalah. Pelanggan boleh menghubungi pasukan khidmat purna jual kami kapan saja melalui pelbagai saluran, seperti telefon, emel, platform khidmat pelanggan dalam talian dan sebagainya. Setelah kami menerima maklum balas pelanggan, kami berjanji untuk membuat tanggapan awal dalam tempoh satu jam, memahami keadaan umum masalah tersebut, dan memberitahu pelanggan langkah-langkah tindakan yang akan kami ambil.
Kertas aluminium sendiri adalah tidak toksik dan tidak berbau, dan mematuhi piawaian keselamatan makanan yang ketat serta piawaian penyempadan farmasi. Apabila ia berhubungan langsung dengan pelbagai jenis makanan dan ubat-ubatan, ia tidak akan melepaskan bahan berbahaya, dengan itu menyediakan alam persekitaran penyempadan yang selamat dan boleh dipercayai untuk produk-produk tersebut. Samada dalam proses pesterisan suhu tinggi atau semasa penyimpanan jangka panjang, kertas aluminium boleh bertahan pada garis dasar keselamatan dan menjadi penjaga penting bagi melindungi kesihatan pengguna.
Hak cipta © Zhangjiagang Goldshine Aluminium Foil Co., Ltd. Semua hak milik.
