Pekari i kuharici, da li znate šta je pergamentski papir i voski papir? Iako mogu izgledati slično prilikom prvog upoređivanja, zapravo su potpuno dva različita stvari kada je riječ o kuhanju. Evo pregleda kako se ovi dva vrste papira sličaju i razlikuju, što će vam pomoći da ih koristite učinkovitije u kuhinji.
Pergamentski papir i voski papir su oba posebna vrste papira koje se koriste u kuhanju. Veoma su praktični jer sprečavaju da hrana lepi na tepsije i lonce tijekom pečenja ili kuhanja. Ova karakteristika čini čišćenje nakon kuhanja mnogo lakšim. Pergamentski papir i voski papir su takođe toplinsko otporni, što znači da mogu izdržati više temperature bez da se sagore ili stopi tijekom kuhanja. Ovo je ključna osobina za one koji volje peči ili kuhati.
Papir za pečenje Običan papir koji je obradjen silikonom. Obrada ga čini nelepljivim, što znači da se kolaci, torte i druga leđa neće lepliti na papir tijekom pečenja. Sve što morate učiniti je podići ove pojedinačne štamparske ploče jednom kada su gotove — bez muda! Voskanin, međutim, je obložen tanak slojem vosa s obje strane. Obloženje omogućava da voskanin bude dobar u izbjegavanju vlage, što je razlog zašto se često koristi za omot i čuvanje hrane. Ali nikada ne stavljajte voskanin u pećnicu, jer može da se topi i napravi baš.
Ali je ključno važno da ih razlikujete. Voskana hartija nikada ne treba koristiti u pećnici — toplina može da raspakuje hartiju i uzrokuje da se lepi na hrano. Takođe, nemojte koristiti voskanu hartiju za omotavanje vrele hrane, iz istog razloga: vosak se topi i ne želite ga u svojoj hranu.) S druge strane, pećinska hartija je potpuno sigurna za korišćenje u pećnici i vrlo je dobra za omotavanje preostalih ili vrelih hrana, kao što su sendviči.
Prstenovi od pećinske ili voskane hartije: Postoji mnogo dobrih razloga zašto biste trebali koristiti pećinsku ili voskanu hartiju u svom kuhanju. Jedna od najvećih prednosti je da je čišćenje nakon kuhanja lako. Kada linijate pećnu ploču ili formu pećinskom ili voskanom hartijom, oslobađate se trudnoća brisanja hrane koja se lepi ili gori na dnu kasnije. To štedi vreme i trud, što je posebno prijatno nakon što ste morali da kuhatе.
Korišćenjem ovih papira takođe se sprečava da hrana lepi na tavanj. To znači da možete izvući pečivo i poslužiti ga bez toga što će se slomiti — vrlo korisno. To je posebno važno kada pečete jela koja su osetljiva i lako se mogu razbiti. Pergamentni ili voski papir takođe mogu pomoći da se hrana peče i ne sagore, ili da se ne prepeče u slučaju pečiva, što je izuzetno važno, jer kada pečete, potrebno je da bude savršeno.
U sažetku, iako pergamentni i voski papir imaju različite funkcije, oni su iznenađujuće slični u mnogim aspektima. Obа vrste su namenjene da olakšaju kuvanje i čišćenje i mogu da izdrže toplinu. Često ih možete koristiti međusobno zamenjivo u receptima, ali je vrlo važno da se zapamte razlike između ovih dva tipa papira.
Folja od aluminijuma ima izuzetno jachku sposobnost zaštite od kisika, vodene pare, svetlosnih zraka i sličnog. U pogledu ambalaže hrane, ona može učinkovito sprečiti oksidaciju, deterioraciju, namoknutost hrane, gubitak nutritivnih sastojaka ili promenu ukusa zbog uticaja svetlosti. Folja od aluminijuma brzo provodi toplinu i široko se koristi u kuhinjskom posuđu. Na primer, folja od aluminijuma koja se koristi za pećenje omogućava da se hrana ravnomerno zagreje, ubrzava proces kuhanja, a istovremeno sprevara da se hrana opale ili prilepi na pećni ploču, što olakšava čišćenje.
Zhangjiagang Goldshine Aluminum Foil Co., Ltd je osnovana 2010. godine i poseduje preko 14 godina iskustva u proizvodnji kućne aluminijumske folije. Sa površinom koja prelazi 10.000 kvadratnih metara, kompanija raspolaze iskusnim timom u prodaji, proizvodnji, kontroli kvaliteta, istraživanju i razvoju, kao i posleprodajnim uslugama, čime formira integrisani saradnički sistem. Naši glavni proizvodi uključuju aluminijumske folijske rolke, aluminijumske folijske ploče, aluminijumske folijske posude, pečivarsku hartiju, foliju za zatvaranje hrane, strojeve za previnavanje aluminijumske folije, strojeve za proizvodnju aluminijumske folijske posude, strojeve za pakovanje aluminijumske folije i razna druga raznovrsna proizvoda.
Kompanija Goldshine je osnovala efikasan mehanizam odgovaranja kako bi se osiguralo da će klijenti brzo privući pažnju kada susretnu problem. Klijenti nas mogu kontaktirati bilo kada preko više kanala, kao što su telefon, email, online platforma za obuku i slično. Kada primitimo povratne informacije od klijenata, obećavamo da ćemo dati početni odgovor u roku od jednog sata, saznati opšti pregled problema i obavestiti klijente o koracima koje smo namerno da poduzmemo.
Sam po sebi aluminijev folij je neotrovno i bezmiračan, i odgovara strognim standardima bezbednosti hrane i farmaceutskog ambalažnog materijala. Kada direktno dolazi u kontakt sa različitim vrstama hrane i lekova, ne oslobađa štetne tvari, pružajući time siguran i pouzdan okruženje za ambalazu proizvoda. Bilo da je u procesu visokotemperaturne sterilizacije ili tijekom dugoročnog čuvanja, aluminijev folij može da održi bezbednosni minimum i postati važna zaštita za zaštitu zdravlja potrošača.
Copyright © Zhangjiagang Goldshine Aluminium Foil Co., Ltd. All Rights Reserved
