Pärmens roll Pärm är en unik typ av papper och är extremt användbart för bakning. Det är en olikartad barriär mot att mat fastnar i formen, vilket också innebär att det blir mycket lättare att städa upp efter att du har bakat. I den här artikeln får vi veta mer om vad som gör pärm till ett så bra material för bakning och varför det är så viktigt i sötsaker.
Pärm som naturligt inte klibbar
Pärm är egentligen en särskild form av papper som har behandlats för att vara icke-klibbig. Så när du använder papperspergament för att klä din bakform, behöver du inte oroa dig för att maten ska fastna i formen medan den bakas. Det är väldigt hjälpsamt eftersom det kommer göra det mycket lättare att ta bort kakorna, eller tårtorna, eller andra bakverk från formen och samtidigt behålla deras form.
Hur pärm förhindrar att det klibbar, utan tillsats av olja eller spray
En av de bästa sakerna med bakpapper och bakplåt är att det kan hjälpa till att förhindra att maten fastnar i panan utan att behöva smörja panan med oljor, sprayer och andra fetter. Det är hälsosammare än alternativet, eftersom vi inte vill tillsätta extra fetter till våra bakverk om vi inte måste. Och det underlättar rengöringen efter att du har bakat, eftersom du inte behöver oroa dig för att skrapa bort limmig rester från din pan.
Varför bakpapper är bäst för känsliga bakverk
När du bakar något skraltigt som kakor eller bakverk är bakpapper särskilt avgörande. Få de här läckra hemgjorda kakorna eller brownies fastnade i botten av pannan, och då går allt åt fyllan. Användning av bakpapper kan garantera att dina läckra godbitar ser snygga ut när de kommer ur ugnen och inte fastnar i en (limmig) röra.
Fördelarna med bakpapper och dess miljövänliga egenskap
Beqvämlighet Bakpapper är också väldigt bekvämt. Du kan klippa ut ett ark av baking parchment paper till den storlek du behöver och lägg bara på din bakplåt, inget behov av något krångligt. Och bakpapper är biologiskt nedbrytbart och kan komposteras, så det är bättre för miljön än många andra antihaft-linjer.
Tips för användning av bakpapper
För att få bästa resultat när du lagar mat med bakpapper är det viktigt att välja rätt pappersstorlek till din plåt. Du kanske också vill jämna ut vecken och skrynklor i pappret innan du häller i deg eller placerar degen ovanpå. Dessutom bör överhängande papper klippas bort för att undvika att det brinner i ugnen.