আপনি কি বিস্কুট, কেক এবং বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি খাবার বেক করতে ভালোবাসেন? যদি আপনি তাই করেন, তাহলে আপনি অবশ্যই জানেন যে রান্নাঘরে ঠিক যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জাম থাকার মূল্য। বেকিং পেপার এবং পারচমেন্ট পেপার হল যে দুটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম যা প্রতি বেকারের কাছে থাকা উচিত। ভালো, এই পড়ার অংশে আমরা এই দুটি কাগজের মধ্যে পার্থক্য শিখব, কোনটি বেকিং-এর সময় ব্যবহার করতে পারেন এবং কিছু উপযোগী টিপস শিখব যা আপনার বেকিং অভিজ্ঞতাকে উন্নয়ন করবে!
অভিজ্ঞতাহীন চোখে বেকিং পেপার এবং পারচমেন্ট পেপার অনেকটা একই মনে হতে পারে, কিন্তু তাদের মধ্যে বিশেষ তফাত আছে যা প্রতিটির অনন্যতা তৈরি করে। বেকিং পেপারে সিলিকোন দ্বারা আবৃত থাকে, যা তাকে নন-স্টিক করে। এটি বিশেষ করে বিস্কুট, কেক ইত্যাদি বেক করার জন্য আদর্শ, কারণ আপনার বেকড গুডস কখনও কাগজে লেগে যাবে না। এটি তাপমাত্রায় প্রতিরোধীও আছে, তাই আপনি এটি উনান বা গ্রিলে নিরাপদভাবে ব্যবহার করতে পারেন এবং জ্বলে যাবার বা পুড়ে যাবার আশঙ্কা নেই।
অন্যদিকে, বেকিং পেপার হল একধরনের শুভ্র কাগজ থেকে তৈরি এবং এটি নন-স্টিক করতে একটি অ্যাসিড দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, তাই পারচমেন্ট পেপার একই জিনিস। পারচমেন্ট পেপার হিট-রিজিস্ট্যান্টও হয় - এটি ওভেনে বা গ্রিলে ব্যবহার করা নিরাপদ, তাই এটি বেকারদের জন্যও একটি উত্তম যন্ত্র। এই পার্থক্যগুলি বোঝা সঠিক কাগজ নির্বাচনে সাহায্য করতে পারে আপনার বেকিং প্রজেক্টের জন্য।
আপনি বেকিং পেপার বা পারচমেন্ট পেপারের রোলের অর্ধেক ব্যবহার করে একটি পাইপিং ব্যাগ তৈরি করতে পারেন। এজন্য, কাগজের একটি টুকরোকে ত্রিভুজাকৃতি করে কাটুন। তারপর, তাকে একটি কোণাকৃতি দিন এবং টেপ বা ক্লিপ ব্যবহার করে আকৃতি ধরান। কোণায় ফ্রস্টিং বা অন্যান্য মিষ্টি জিনিস ভরার পর, শেষ প্রান্তটি কেটে দিন এবং আপনি আপনার বেকড গুডস ডিকোরেট করার জন্য প্রস্তুত!
বেকিং পেপার এবং পারচমেন্ট পেপার উভয়েরই সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। বেকিং পেপার অনেক সময় পারচমেন্ট পেপারের তুলনায় বেশি খরচের হতে পারে, কিন্তু এটি আরও দৃঢ় এবং এটি বহুবার পুনরায় ব্যবহার করা যায়, যা নিয়মিত বেকারদের জন্য একটি মূল্যবান বিনিয়োগ হতে পারে। অন্যদিকে, পারচমেন্ট পেপার কম খরচের হয়, তাই যদি আপনি নিয়মিত ভাবে বেক না করেন, তবে এটি একটি উত্তম বিকল্প। তবে মনে রাখবেন যে পারচমেন্ট পেপার পুনরায় ব্যবহার করা যায় না এবং এটি বেকিং পেপারের তুলনায় কম দৃঢ়।
অंতত: বেকিং পেপার এবং পারচমেন্ট পেপারের মধ্যে পার্থক্য হল আপনার পছন্দ এবং আপনি কত সাধারণত বেক করেন। তবে যদি আপনি অনেক সময় বেক করেন এবং একটি আরও দীর্ঘস্থায়ী বিকল্প চান যা বেশ কাল ধরে চলবে, তবে বেকিং পেপার আপনার জন্য ভালো হতে পারে। আর যদি আপনি শুধুমাত্র সাধারণ সময়ে বেক করেন এবং সহজে পাওয়া এবং সস্তা কিছু চান, তবে পারচমেন্ট পেপার আপনার জন্য সবচেয়ে ভালো সমাধান হতে পারে।
বেকিং পেপার এবং পারচমেন্ট পেপার কেন প্রতি রান্নাঘরে পাওয়া যাবার অপরিহার্য সরঞ্জাম, তার তিনটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ রয়েছে। তারা খাবার প্যানে লেগে যাওয়ার ঝামেলা থেকে বাচাতে সহায়তা করে, যা অনেক বিরক্তিকর হতে পারে, এবং বেকিং এবং রান্না অনেক সহজ এবং আনন্দদায়ক করে। এছাড়াও এরা পরিষ্কার করাকে সহজ এবং সুস্থ করে তোলে। এবং কারণ বেকিং পেপার বারবার ব্যবহার করা যায় এবং পারচমেন্ট পুনরুদ্ধার করা যায়, উভয় ধরনের কাগজই পরিবেশ বান্ধব।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল অক্সিজেন, জলবাষ্প, আলোর কিরণ ইত্যাদির বিরুদ্ধে অত্যন্ত শক্তিশালী ব্যবধান ক্ষমতা ধারণ করে। খাবার প্যাকেজিং-এর ক্ষেত্রে, এটি খাবারের অক্সিডেশন, ক্ষয়, নমুনা হওয়া, পুষ্টি উপাদান হারানো বা আলোর প্রভাবে স্বাদের পরিবর্তন রোধ করতে পারে। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল তাপ দ্রুত বহন করতে পারে এবং রান্নার উপকরণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, পেকিংয়ে ব্যবহৃত অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কাগজ খাবারকে সমানভাবে গরম করে, রান্নার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং এর মাধ্যমে খাবার জ্বলে যাওয়া বা পেকিং প্যানে লেগে যাওয়া রোধ করা হয়, যা পরিষ্কার করতে সুবিধাজনক করে।
গোল্ডশাইন কোম্পানি গ্রাহকদের সমস্যা মোকাবিলা করতে দ্রুত নজরদারি পেতে একটি দক্ষ প্রতিক্রিয়া মেকানিজম তৈরি করেছে। গ্রাহকরা বহুমুখী চ্যানেল, যেমন টেলিফোন, ইমেইল, অনলাইন গ্রাহক সেবা প্ল্যাটফর্ম ইত্যাদি মাধ্যমে সময় নির্দিষ্ট না করে আমাদের পরবর্তী-বিক্রয় দলের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন। আমরা যখন গ্রাহকদের প্রতিক্রিয়া পাই, আমরা এক ঘণ্টার মধ্যে প্রাথমিক প্রতিক্রিয়া দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিই, সমস্যার সাধারণ অবস্থা বুঝি এবং আমরা যে কাজের ধাপ নিতে চলেছি তা গ্রাহকদের জানাই।
জাংজিয়াগাং গোল্ডশাইন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কো., লিমিটেড ২০১০ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং ঘরেল অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল উৎপাদনে ১৪ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে। ১০,০০০ বর্গ মিটারেরও বেশি জমির ওপর স্থাপিত, এই কোম্পানিতে বিক্রয়, উৎপাদন, গুণগত পরীক্ষা, গবেষণা এবং উন্নয়ন, এবং পরবর্তী-বিক্রয় সেবার একটি অভিজ্ঞ দল রয়েছে, যা একটি একত্রিত সহযোগিতামূলক সিস্টেম গঠন করে। আমাদের প্রধান উत্পাদনসমূহ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল রোল, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল শীট, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কনটেনার, বেকিং পেপার, ক্লিং ফিল্ম, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল রিউইন্ডিং মেশিন, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কনটেনার তৈরি করার মেশিন, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল প্যাকেজিং মেশিন এবং বিভিন্ন অন্যান্য বিবিধ উত্পাদন।
আলুমিনিয়াম ফয়েল নিজেই বিষক্রিয় ও গন্ধহীন এবং সख্যতম খাদ্য নিরাপত্তা এবং ঔষধ প্যাকেজিং মানদণ্ড অনুসরণ করে। যখন এটি বিভিন্ন ধরনের খাদ্য ও ঔষধের সাথে সরাসরি সংস্পর্শে আসে, তখন এটি কোনও হানিকারক পদার্থ ছাড়ে না, এভাবে পণ্যগুলির জন্য নিরাপদ এবং বিশ্বস্ত প্যাকেজিং পরিবেশ প্রদান করে। উচ্চ তাপমাত্রার দূষণ প্রক্রিয়ার সময় বা দীর্ঘ সময় জুড়ে সংরক্ষণের সময়, আলুমিনিয়াম ফয়েল নিরাপত্তার নিম্নসীমা অনুসরণ করতে পারে এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সুরক্ষা হয়।
Copyright © Zhangjiagang Goldshine Aluminium Foil Co., Ltd. All Rights Reserved
