backpapier und Pergamentpapier

Sind Sie der Typ, der gerne Kekse, Kuchen und allerlei leckere Speisen backt? Wenn ja, dann wissen Sie bereits den Wert guter Werkzeuge und Utensilien in Ihrer Küche zu schätzen. Backpapier und Pergamentpapier sind zwei äußerst wichtige Utensilien, die jeder Bäcker besitzen sollte. In diesem Text werden wir erfahren, welche Unterschiede diese beiden Papierarten haben, welche Sie beim Backen verwenden könnten sowie einige nützliche Tricks, um Ihre Backerfahrung zu verbessern!

Backpapier und Pergamentpapier könnten für das untrainierte Auge ähnlich erscheinen, aber sie haben deutliche Unterschiede, die jedes davon einzigartig machen. Backpapier ist mit Silikon beschichtet, der Substanz, die es haftfrei macht. Dies ist ideal zum Backen von Keksen, Kuchen etc., da Ihre Backwaren auf keinen Fall am Papier kleben werden. Es ist auch hitzebeständig, sodass Sie es sicher im Ofen oder auf dem Grill verwenden können, ohne sich Sorgen zu machen, dass es Feuer fängt oder verbrennt.

Wie man Backpapier und Pergamentpapier in der Küche verwendet

Backpapier stammt hingegen von einem gebleichten Papier und wird mit Säure behandelt, um es nicht haften zu lassen, daher ist Backpapier dasselbe wie Pergamentpapier. Pergamentpapier ist auch hitzebeständig – es kann sicher im Ofen oder auf dem Grill verwendet werden, weshalb es auch ein hervorragendes Werkzeug für Bäcker ist. Das Verständnis dieser Unterschiede kann bei der Auswahl des richtigen Papiers für Ihre Backprojekte helfen.

Sie können auch Backpapier oder die Hälfte eines Pergamentpapier-Rolls verwenden, um einen Spritzbeutel zu machen. Dazu schneiden Sie ein Stück Papier in eine Dreiecksform. Dann drehen Sie es zu einem Kegel und verwenden etwas Klebeband oder eine Klammer, um die Form zu halten. Füllen Sie den Kegel mit Cremefüllung oder anderen Leckereien, schneiden Sie das Ende ab, und Sie sind bereit, Ihre Backwaren zu dekorieren!

Why choose Goldshine backpapier und Pergamentpapier?

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