Panaderos y chefs, ¿saben lo que son el papel pergamino y el papel encerado? A primera vista pueden parecer similares, pero en realidad son dos cosas completamente diferentes cuando se trata de cocinar. Aquí te mostramos cómo estos dos tipos de papel son similares y en qué difieren, para ayudarte a usarlos más eficazmente en la cocina.
El papel pergamino y el papel encerado son ambos tipos especiales de papel que se utilizan en la cocina. Son muy prácticos porque evitan que los alimentos se peguen en las bandejas o charolas mientras se hornean o cocinan. Esta característica hace que limpiar después de cocinar sea mucho más fácil. El papel pergamino y el papel encerado también son resistentes al calor, por lo que pueden soportar temperaturas más altas sin quemarse o derretirse mientras cocinas. Esta es una característica crucial para cualquiera que ame hornear o cocinar.
Papel pergamino Papel común que ha sido tratado con silicona. Se trata para hacerlo antiadherente, lo que significa que las galletas, pasteles y otros dulces no se pegarán al papel durante la cocción. Todo lo que necesitas hacer es levantar estas placas de impresión individuales una vez que estén listas: ¡sin desorden! Sin embargo, el papel encerado está recubierto con una capa fina de cera en ambos lados. El recubrimiento permite que el papel encerado sea bueno para mantener la humedad fuera, por lo que a menudo se utiliza para envolver y almacenar alimentos. Pero nunca debes poner papel encerado en el horno, ya que puede derretirse y causar un desastre.
Pero es vitalmente importante distinguir entre ellos. El papel encerado nunca debe usarse en el horno, ya que el calor puede derretir el papel y hacer que se pegue a tu comida. Además, no uses papel encerado para envolver alimentos calientes por la misma razón: el barniz se derrite y no quieres que eso esté en tu comida. Por otro lado, el papel vegetal para horno es completamente seguro para usar en el horno y también es excelente para envolver sobras o alimentos calientes como sándwiches.
Hojas o anillos de papel vegetal o papel encerado: Hay buenas razones para usar papel vegetal o papel encerado en tu cocina. Una de las mayores ventajas es que limpiar después de cocinar es muy fácil. Cuando recubres tu bandeja de hornear o molde con papel vegetal o papel encerado, te ahorrarás tener que fregar para quitar los alimentos que se pegaron o quemaron en su parte inferior más tarde. Esto ahorra tiempo y esfuerzo, lo cual es especialmente agradable después de haber tenido que cocinar.
El uso de estos papeles también evita que la comida se pegue a la sartén. Esto significa que puedes sacar los productos horneados y servirlos sin romperlos — muy útil. Esto es particularmente útil cuando estás horneando delicadezas que pueden romperse fácilmente. El papel vegetal o el papel encerado también puede ayudar a que la comida se cocine sin quemarse, o quemarse como en el caso de los productos horneados, lo cual es muy importante, porque cuando estás horneando, necesitas que salga perfecto.
En resumen, aunque el papel vegetal y el papel encerado tienen funciones diferentes, son sorprendentemente similares en muchos aspectos. Ambos tipos están diseñados para hacer que cocinar y limpiar sea más fácil y pueden resistir el calor. A menudo se pueden usar de manera intercambiable en recetas, pero es muy importante recordar las diferencias entre estos dos tipos de papel.
El papel de aluminio tiene una capacidad de barrera extremadamente fuerte contra el oxígeno, el vapor de agua, los rayos luminosos y otros factores. En cuanto al envasado de alimentos, puede evitar eficazmente que los alimentos se oxiden, se deterioren, se humedezcan o pierdan componentes nutricionales o cambien de sabor debido a la influencia de la luz. El papel de aluminio puede conducir el calor rápidamente y se utiliza ampliamente en utensilios de cocina. Por ejemplo, de aluminio el papel utilizado en la cocción al horno puede hacer que los alimentos se calienten uniformemente, acelere el proceso de cocción y, al mismo tiempo, también puede evitar que los alimentos se quemen y se peguen a la bandeja, lo que facilita la limpieza.
Zhangjiagang Goldshine Aluminum Foil Co., Ltd se fundó en 2010 y cuenta con más de 14 años de experiencia en la producción de de aluminio artículos de uso doméstico. Con una superficie construida superior a los 10.000 metros cuadrados, la empresa cuenta con un equipo experimentado en ventas, producción, control de calidad, investigación y desarrollo, y servicio posventa, formando un sistema integrado de colaboración. Nuestros productos principales incluyen rollos de papel de aluminio, láminas de aluminio, recipientes de aluminio, papel para hornear, film transparente, máquinas enrolladoras de papel de aluminio, máquinas formadoras de recipientes de aluminio, máquinas empaquetadoras de aluminio y diversos otros productos diversificados.
La empresa Goldshine ha establecido un mecanismo de respuesta eficiente para asegurar que los clientes puedan obtener atención rápidamente cuando enfrenten problemas. Los clientes pueden contactar a nuestro equipo de servicio postventa en cualquier momento a través de múltiples canales, como teléfono, correo electrónico, plataforma de servicio al cliente en línea, entre otros. Una vez que recibimos la retroalimentación del cliente, prometemos hacer una respuesta inicial dentro de una hora, entender la situación general del problema e informar a los clientes de los pasos que vamos a tomar.
El papel de aluminio en sí es no tóxico e inodoro, y cumple con rigurosas normas de seguridad alimentaria y de envases farmacéuticos. Cuando entra en contacto directo con todo tipo de alimentos y productos farmacéuticos, no libera sustancias nocivas, proporcionando así un entorno de envasado seguro y confiable para los productos. Tanto en el proceso de esterilización a alta temperatura como durante el almacenamiento prolongado, de aluminio puede adherirse al límite mínimo de seguridad y convertirse en una garantía importante para proteger la salud de los consumidores.
Derechos de autor © Zhangjiagang Goldshine Aluminium Foil Co., Ltd. Todos los derechos reservados
