La carta da forno è carta trattata con silicone. Il rivestimento in silicone rende la carta antiaderente, quindi il cibo non si attacca quando cucini o fai pasticceria. Questo è davvero utile! Inoltre, la carta da forno è resistente al calore, il che significa che puoi usarla tranquillamente nel forno senza il rischio che bruci.
La carta velina, d'altra parte, è ricoperta da un strato di cera. Questa cera le conferisce un aspetto lucido, ma rende anche la carta velina non resistente al calore. Quindi, dovresti sempre evitare di usare la carta velina nel forno. Se lo fai, la cera può gocciolare e sporcare ovunque. Invece, la carta velina è più utile per mantenere freschi gli alimenti in frigorifero o durante i viaggi, ad esempio per avvolgere un panino o uno spuntino da portare con sé. Protegge il cibo, ma non è adatta per la cottura.
Tuttavia, se scegli di utilizzare la carta da forno per cuocere o fare pasticceria, ci sono alcuni consigli da tenere presenti. Prima di tutto, preriscaldare il forno prima di aggiungere la carta da forno. Usare il preriscaldamento impedisce che la carta bruci quando si surriscalda.
Un altro ottimo consiglio è quello di rivestire le teglie da forno in cucina con carta da forno, se fai molti biscotti (o qualsiasi altro dolcetto). Questo impedirà ai biscotti di attaccarsi quando metti la carta da forno sulla teglia. Il che li rende molto più facili da rimuovere dalla teglia una volta cotti! Inoltre, può rendere il tuo lavoro di pulizia molto più semplice.
Se utilizzi carta velina, questo è davvero importante da tenere in considerazione, quindi leggi prima i avvertimenti sulla confezione. Inoltre, la carta velina non è sicura per il calore a temperature elevate, come menzionato sopra, la cera potrebbe trasferirsi agli alimenti. Questo può creare un grosso disastro e può anche causare un incendio, il che è super pericoloso! Quindi ricorda che la carta velina funziona bene per conservare gli alimenti, come gli avanzi o i panini, mantenendo intatto il loro sapore.
Non devi usare un coltello con lama a sega quando tagli sia la carta forno che la carta velina. Strumenti più affilati della carta stessa, il che ti permetterà di tagliare la carta in modo pulito senza strapparla o lasciare bordi brutti. Questo significa che la tua carta forno o velina sarà esattamente della dimensione di cui hai bisogno!
Come abbiamo discusso in precedenza, la carta velina non è adatta per la cottura a alte temperature. Quando la cera si surriscalda, può sciogliersi e gocciolare nel tuo cibo, ed è uno dei motivi per cui accade. Non solo sporca il tuo cibo, ma può anche essere un pericolo d'incendio. Inoltre, la carta velina non è antiaderente come la carta forno. Ciò significa che il cibo può attaccarsi e strapparla, causando un grosso disordine quando cerchi di togliere il cibo.
La carta alluminio ha un'eccezionale capacità di barriera contro ossigeno, vapore acqueo, raggi luminosi e altro. In ambito imballaggio alimentare, può prevenire efficacemente l'ossidazione, il deterioramento, l'umidificazione degli alimenti e la perdita di componenti nutritivi o variazioni di sapore causate dalla luce. La carta alluminio trasmette calore rapidamente ed è ampiamente utilizzata negli utensili da cucina. Ad esempio, la carta alluminio usata nella cottura permette di riscaldare uniformemente il cibo, velocizza il processo di cottura e allo stesso tempo impedisce che il cibo si bruci o si attacchi alla teglia da forno, rendendo più facile la pulizia.
La carta alluminio in sé è non tossica e inodore, e si conforma a rigidi standard di sicurezza alimentare e di imballaggio farmaceutico. Quando entra in contatto diretto con vari tipi di cibo e farmaci, non rilascia sostanze nocive, fornendo così un ambiente di imballaggio sicuro e affidabile per i prodotti. Sia durante il processo di sterilizzazione ad alta temperatura che durante la conservazione a lungo termine, la carta alluminio può mantenere il limite di sicurezza diventando una garanzia importante per proteggere la salute dei consumatori.
Zhangjiagang Goldshine Aluminum Foil Co., Ltd è stata fondata nel 2010 e ha più di 14 anni di esperienza nella produzione di alluminio per uso domestico. Con un'area terriera superiore ai 10.000 metri quadrati, l'azienda dispone di un team esperto in vendite, produzione, controllo qualità, ricerca e sviluppo, e servizio assistenza post-vendita, formando un sistema collaborativo integrato. I nostri prodotti principali includono rotoli di alluminio, fogli di alluminio, contenitori di alluminio, carta da forno, pellicola aderente, macchine per il rullaggio dell'alluminio, macchine per la fabbricazione di contenitori in alluminio, macchine per l'imballaggio in alluminio e vari altri prodotti diversificati.
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